سوشي على شكل قلب

[اسيرة القمر]

سوشي على شكل قلب

المكونات:
أرز
نوري الأعشاب البحرية
خل السوشي بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل 250 غ أرز مطبوخ
صلصة الصويا
معجون الواسابي
سوشي الزنجبيل(اختياري)
أفوكادو
سمك التونة الخام أو سمك السلمون
بيضة سمك البطارخ (اختياري)
بذور السمسم

طريقة التحضير:
-يجب أولاً تحضير أرز السوشي الذي سنستخدمه ويمكن اتباع الطرق التقليدية لطهي الأرز على أن يكون لزجاً على الطريقة اليابانية مع إضافة خل السوشي إليه.


-ابدئي بتقطيع السمك والأفوكادو بشكل شرائح طولية مع المحافظة على سماكة كل المكونات بأقل من 2 سم.



-نزع الأوراق عن نوري الأعشاب البحرية وفي منتصفه ضعي الأرز المطبوخ، ثم شرائح الأفوكادو والسمك حتى تتم تغطيته.


-لفي الحافة الأمامية من النوري على شكل دائري وتأكدي من أن لايسقط أي شيء من السمك والأفوكادو ومن ثم انشري البيض والسمسم فوق الأرز ومن ثم ضعي ورقة من البلاستيك على لفة السوشي.


-باستخدام قالب السوشي، اضغطي السوشي حتى تصبح صلبة ضيقة.