[frame="9 80"]المقادير
كيس معكرونة زنة 500غ.
2/1 كيلو لحم مكعبات.
كأس عصير طماطم.
4 ملاعق أكل صلصة الطماطم.
2/1 كأس بصل مفروم.
كأس خضار مشكلة.
6 ملاعق أكل زيت نباتي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بهارات خليجية.
4/1 ملعقة كركم.
الطريقة
1- يوضع اللحم مع البصل في قدر على النار ويترك حتى يجف ماؤه تماماً ثم يضاف الزيت والخضار ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ويقلب على النار لمدة 10 دقائق.
2- تضاف صلصة الطماطم وعصير الطماطم ويترك على النار لينضج اللحم ثم يضاف ماء كافٍ ليغطي اللحم.
3- تضاف المعكرونة إلى مرق اللحم ويغطى القدر ويوضع على نار خفيفة حتى يثخن قوام المعكرونة وتنضج.
4- تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.[/frame]
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري