اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-09-2008, 02:11 AM   رقم المشاركة : 1
أخت القمر
رائدي برونزي
 
الصورة الرمزية أخت القمر
الملف الشخصي







 
الحالة
أخت القمر غير متواجد حالياً

 


 

الفتة اللبنانية جوووووناااااان وبالصور

مررررررررراحب اخباااركم عسااكم بخيررر
والطبخه هذه يمي يمي اجناااان طعمهااااا
اخليكم مع الطبخه

المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص


الطريقة :



أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر



ونقطعها بهذا الشكل



ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت

بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة



نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع



ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار



بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل



ثم نضيف خلطة الدجاج



وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء



نصب صوص الزبادي



ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

آخر شي الخبز المقطع والمحمص



وبـالهـنــــا والعـــافـيـــة







رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الورد ^_* وبالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 38 24-05-2010 01:31 PM
الزوجة تعترف أمام الجهات اللبنانية المختصة بسفرها مع ابنتها إلى بيروت بمحض إرادتها ول يتيم الامه :: منتدى الأخبـــار والأحداث :: 1 22-10-2009 06:20 PM
حلى روعه وبالصور ... ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 32 19-10-2009 04:59 PM
هل تعلم وبالصور ابو البراء :: المنتدى العام :: 12 28-11-2008 11:24 PM
عمرو خالد و اللبنانية الروح المنتدى الإسلامي 15 16-03-2007 11:28 PM



الساعة الآن 07:30 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت