هامور مشوي ورز مشخول

[ثلجة وردية]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:gray;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




المقادير والطريقة مع بعض




سمك هامور منظف ومغسول جيدا ننقعه في عصير ليمون ورشة خل ونتركة نصف ساعة لين ينزل الزفر
بعدين نغسلها زين بالماء ونتركها على جنب
ندعك السمكة بالملح والبهارات كلها حتى داخل البطن والبهارات اللي استخدمتها(فلفل اسود-كاري-بهارات سمك-بهارات مشكلة-ليمون عماني اسود مطحون)
بعد مانتبلها بالبهارات نجي نحشيها بالبصل
الحشوة عبارة عن بصل مقطع مكعبات صغيرة نخلطه مع رشة ملح خفيفة وليمون اسود مطحون
نضع السمكة في صينية مفروشة بالقصدير (اسهل لك في غسل الصينية)ونقطع عليها فص ثوم وطماطم ونرشها بملعقتين زيت

بعد هذا كله نغلق صينية السمك بالقصدير ونخلي فوقها البصل اللي غلفناه بالقصدير ونخليها في الفرن الى ان تنضج (حوالي ساعة الى ساعة ونص حسب حجم السمكة) بعدين نفتح القصدير ونخليها تتحمر من فوق وقدميها مع الرز الابيض
انا قدمته مع الرز الابيض مع شوية زبدة ونثرت فوقه البصل والبطاطا المحمره..

وبالعافية عليكم






[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[أبو الوليد]

.








سلمت


والله يعطيك العافية على الموضوع









::

وفقكم الباري

.. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. ..

لآ إله إلا أنت .. .. سبحانكـ .. إني كنت من الظالمين .....!!

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه اللذيذه

[رباب]

وووووووووووعه

[عاشق القمم]

يعطيك العافية على الوصفة ..

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أَبُو الْوَليْد . سلمت والله يعطيك العافية على الموضوع :: وفقكم الباري .. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. .. لآ إله إلا أنت .. .. سبحانكـ .. إني كنت من الظالمين .....!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
أسعدني تواجدك..
فأح شذى العطر بمرورك..
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الكون الف شكر ع الوصفه اللذيذه

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
أسعدني تواجدك..
فأح شذى العطر بمرورك..
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رباب وووووووووووعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
أسعدني تواجدك..
فأح شذى العطر بمرورك..
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق القمم يعطيك العافية على الوصفة ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
أسعدني تواجدك..
فأح شذى العطر بمرورك..
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[سـَمآ ♪]

تسلمين ع الووصفه....|~