اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-01-2006, 10:04 AM   رقم المشاركة : 1
عاشق**الحرف
رائدي مهم
الملف الشخصي






 
الحالة
عاشق**الحرف غير متواجد حالياً

 


 

Exclamation رز مندي بالصور.......

المقادير:
دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه )
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)

الاستعداد
نشعل الفحم
ونحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)

الطريقه:
يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1)
ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2)
ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3)
هذه صوره الخولنجان (صوره 4)
ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5)
نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)
ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)
نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره
ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9)

ضعها في الفرن واذا بدأت تغلى نوطي النار وماتاخذ ربع ساعه بس) صوره(1)
بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)
نحتفظ في المرق (صوره 3)
يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )
المستكه (صوره 5)
في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط
ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز
ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)
ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)
نغطيه بالقصدير ونوطي على النار
الى وقت التقديم
نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص







التوقيع :
اتمنى لكم كما يتمنى زهر البنفسج لنفسه

رد مع اقتباس
قديم 01-01-2006, 10:39 PM   رقم المشاركة : 2
الحنان
شخصية مهمة
 
الصورة الرمزية الحنان
الملف الشخصي






 
الحالة
الحنان غير متواجد حالياً

 


 

والله ... بسويه بكرة .. أذا الله أحياني


بأذن الله ... اسويه



شئ خيالي ...


معدتي ... تقول ,, لي .. أنه لذيذ
...


وأنا أصدقها ..


وأذا سويته ... ودخلت أنا بكره المنتدى راح اقول لك .. وش قالت لي معدتي

الله يعطيك العافية


ونتظر المزيد


تحيتي لك

الحنان







التوقيع :
عـاشقـــة الرائــــــدية ..






الحنـــــــــــــ ـــــــــــان

رد مع اقتباس
قديم 01-01-2006, 11:10 PM   رقم المشاركة : 3
مشاري
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية مشاري
الملف الشخصي







 
الحالة
مشاري غير متواجد حالياً

 


 

يعطيك العافية اخوي عاشق الحرف

ماغير تناقز بالمطبخ

خخخخخخخخخخ

على العموم الف شكر

اخوك

مشاري







التوقيع :
اضغط واسمع

رد مع اقتباس
قديم 02-01-2006, 01:30 PM   رقم المشاركة : 4
أحمـــد

[ :: شَخَصَيَةَ هآمَةَ

 
الصورة الرمزية أحمـــد
الملف الشخصي







 
الحالة
أحمـــد غير متواجد حالياً

 


 

يعطيك العافية اخوي عاشق الحرف

ماغير تناقز بالمطبخ

خخخخخخخخخخ

على العموم الف شكر

اخوك

أحمــــــــــــــــد



خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ






Thank You All







التوقيع :


رد مع اقتباس
قديم 02-01-2006, 01:50 PM   رقم المشاركة : 5
عاشق**الحرف
رائدي مهم
الملف الشخصي






 
الحالة
عاشق**الحرف غير متواجد حالياً

 


 

الاخت الغالية حنان انا واثق من ذوق معدتك مسبقا عساة صحتين وعافية
اما الشباب الي ما يناقزون في المطبخ تقول كناري ياكلون بالسنة مره( ما كنهم مسنترين عند مندي المادبة)
نقول حياكم الله واسعدني مروركم (من غير نفس)
امزح معكم
كل الغلا لكم







رد مع اقتباس
قديم 03-01-2006, 08:04 AM   رقم المشاركة : 6
سامي الشمري

[ :: شاعــــر

 
الصورة الرمزية سامي الشمري
الملف الشخصي






 
الحالة
سامي الشمري غير متواجد حالياً

 


 

أيــــه




هذا الطبخ و المواضيع ولا بلاش


ذبحونا بمواضيعهم البنات


تشيز كيك و باسكن روبن !!!


رز مندي

أيه .. هذي المواضيع


الله يعطيك العافية يا عاشق المندي

أقصد الحرف


تحياتي لك







التوقيع :
الموت لا يوجع (الموتى)
الموت يوجع (الأحياء)...!

محمود درويش
ديواني الصوتي
.

رد مع اقتباس
قديم 05-01-2006, 03:01 AM   رقم المشاركة : 7
حنين
من مؤسسي الرائدية
الملف الشخصي






 
الحالة
حنين غير متواجد حالياً

 


 








تسلم يا عاشق الحروف










صور و حركات










مو مثل بعض الناس




ينزلون موضوع فيه صور بس بدون صور


ولهم حكمه في ذلك


رهيييييييييييييييييب















رد مع اقتباس
قديم 15-01-2006, 11:11 AM   رقم المشاركة : 8
حزن
شخصيات هامة
الملف الشخصي







 
الحالة
حزن غير متواجد حالياً

 


 

يعطيك العافية على الطريقة

ح ـزن







التوقيع :
الحمد لله

رد مع اقتباس
قديم 16-01-2006, 04:59 AM   رقم المشاركة : 9
رقيقة المشاعر
رائدي نشيط
 
الصورة الرمزية رقيقة المشاعر
الملف الشخصي






 
الحالة
رقيقة المشاعر غير متواجد حالياً

 


 

يسلموووو اخوي عاشق الحرف

على هذه الطريقة الرائعـة

طبخه ممتازة







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 26-01-2006, 01:26 AM   رقم المشاركة : 10
ابتسـ ألم ـامة
,. مؤسس الرائدية
 
الصورة الرمزية ابتسـ ألم ـامة
الملف الشخصي







 
الحالة
ابتسـ ألم ـامة غير متواجد حالياً

 


 




هلا وغلا
أخوي عاشق الحرف


ما شاء الله عليك


حتى بالمطبخ مبدع


بجربها بس


بعد



ما أعرف شئ مهم من الحنان

اقتباس
وش قالت لك معدتك




يعطيك العافية




وبانتظار جديدك المطبخي


دمت بخير



@حتى لا يحذف لك توقيع أو موضوع ؛؛اضغط هنا وأقرأ @

كلمــات مــن ذهــب

لاتمشِ في الناس إلا رحمةً لهمُ ؛؛؛ ولا تعاملهم إلا بإنصافِ

((أبو العتاهية))






التوقيع :







تابعونا على ../ فيس بـــوك و تويتــــــــر ..!!
http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=116374

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مندي التيس حنين ركن مطبخ الرائدية 26 21-03-2011 01:34 AM
رز مندي روووعه بالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 20 11-06-2010 02:27 PM
سيارة أودي الجديدة سـَمآ ♪ :: منتدى السيارات:: 22 11-12-2009 03:09 AM
إحتراق سيارات ( أودي ) .. !!! أبو فهاد :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 5 28-02-2007 03:21 PM
رز مندي روعه ( والخطوات بالصور خطوه بخطوه ) شهيدة الفلوجة ركن مطبخ الرائدية 6 28-11-2006 04:33 AM



الساعة الآن 01:59 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت