الشوي بالملح(للمسابقة)

[شوق الغلا]

هذي صورته ..





قالو ما ينفع الا فيه ..


احط تحت حطب واشب عليه بعدين انزل القدر على الشبك ..


والقدر يكون فيه الملح الحم او الدجاج ..


والرز تطبخه براا او تجيب قدر ثاانى وشبك وتحط الرز ..




الله يعطيك العافيه ..

[goree]

واااااو
طريقه جديدة ماشاء الله
وقد سمعت فيها
بس ماتخيلت ان بيكون فيها هالكميه الكبيره من الملح

تعرف
احس الرجال بيضبطونها اكثر
لانهم يحبوا مثل هالشغلات ( قدر الضغط والشوي وغيره )
يتفننون فيه <~ تتكلم عن اللي عندها طبعا


وربي يسعد قلبك

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكتكوته. بس شفت الصور عورني قلبي حسيت جاني الضغط بس اللي مافهمته وش وضيفة الملح في السالفه بس في النهايه الشكل مره حلووو ويعطيك العافيه

سلامة بطنك ليه بس وكمان ضغط <<<<<سلامتك من كل شر
وظيفة الملح انه اللحم ينزل الموية للملح بعدين تطلع بخار ويستوي فيها اللحم
تحياتي

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق الغلا هذي صورته .. قالو ما ينفع الا فيه .. احط تحت حطب واشب عليه بعدين انزل القدر على الشبك .. والقدر يكون فيه الملح الحم او الدجاج .. والرز تطبخه براا او تجيب قدر ثاانى وشبك وتحط الرز .. الله يعطيك العافيه ..

اول مرة اشوفه بس يمكن ينفع ما اقدر افتي << بس حسيت انه اسمه غريب قدر المنتدى يا ليت توضح سبب التسمية

انا شغلي كان بقدر الالومنيوم كما هو واضح

[مشاري]

ياعله عافية

سلمت يالغلا

وبالتوفيق ياربً

[شوق الغلا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو البراء اول مرة اشوفه بس يمكن ينفع ما اقدر افتي << بس حسيت انه اسمه غريب قدر المنتدى يا ليت توضح سبب التسمية انا شغلي كان بقدر الالومنيوم كما هو واضح

هذا الله يسلمك درام او برميل او اى شي ..

المهم انه مصنوع من الفخار بعدين عليه صااج من الحديد ..

نحط جواا فحم او حطب المهم اذا استوى الفحم او الحطب نكون مكشنين لرز وظايفين اللى نبي مع الرز والماء المنااسب ..ومعلقين الدجاج بعد تتبيله ..

نسكر عليه بالغطااء الداخلي ثم فوطه مبللينها بالمااء ..

ثم قصدير .. ثم الغطااء الخارجي يكون كبس ..

بعدها ننتظر ساعه يطلع يجنن ..

هذى طريقتي فيه ..

ان شاء الله انزل طريقتها ..

دمت بود ..

[حنين]

طريقه ماتجرأت ابد اسويها


بالرغم اني شفت كثير طبخات بالمنتديات يسوون كذا


احس بيصير مالح جدا



وبالنسبه لفرن المندي عندنا هالفرن ياشواقه اللي على الكهرب



بصراحه المندي فيه لذيذ مره

[حنين]

انا هذا اللي اقصده















































كان عندنا مثل هذا


زين مره بس متعب في تسكرين الفرن وفتحه وغير كذا على الغاز

[شوق الغلا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين انا هذا اللي اقصده اول مره اشوفه بصرااحه .. من وين ماخذينه .. كان عندنا مثل هذا زين مره بس متعب في تسكرين الفرن وفتحه وغير كذا على الغاز

صادقه هذا المتعب فيه التسكيره يبي لها جهك ..

<<< تفتحه بالطوب الاحمر


تسلمين يالغلا ..

[اميرة الكون..]

يعطيك الف عاافيه..
انا جربته وطعمه لذييييييييذ..
وماتوقعت بيكون طعمه حلوو

تقبل مروري..


..اميرة الكون..