مشكشك الدجآج + خلطة الثوم .. ~

[goree]

المشكشك + خلطة الثوم ..

المقآدير /

صدور دجاج تقطع قطع صغيره
اعواد اسنان
في الخلاط /
بصل اخضر مقطع
بصل مقطع
جزر مبشور
عصير ليمونتين
بهارات وملح
سماق (حسب الرغبه)
حليب مركز (غيرمُحلى)
الطريقة :
يصب الخليط على صدور الدجاج ويقلب معها
ومن ثم يترك الدجاج لمدة ساعتين في الخلطه
وبعدها نحضر الاعواد ونغرس في كل عود حبتين من الصدور
ومن ثم نقلبها في البيض ثم البقسماط وتقلى ..
وتقدم مع البطاطس المقليه وخلطه الثوم ..
خلطه الثوم :
مقاديرها/
بطاطس مقشره ومسلوقه مهروسه عدد 4 حبات
ملعقتين مايونيز(يعني لكل حبة بطاطس مقدار نصف ملعقه مايونيز)
فصين ثوم
وانا اضفت لها عقب(ملح وعصير ليمون)
نضعها في الخلاط .. ومن ثم نضعها بـ علبة بلاستيكيه لحين الحاجه ..
:.

:.
وصحة وعآفيه على قلوبكم .. ~