بيتزا بعش النحل"2في1"(للمسابقه)"

[شذاالنرجس]

[align=right]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/align]


[align=center]
تحية طيبة ومباركه أبعثها لكم من مكاني
"من ورى شاشتي "
[/align]
اليوم طبختي المتواضعه "بيتزا بعش النحل2في1"

[align=left]

[align=center]
[/align][align=center]
ونتعرف في بداية الأمر على المقادير:
مقادير العجينه:
1-كأس دقيق أبيض"الكويتي"
2-كأس ماء دافي"يساعد على تخمير العجينة بسرعه"
3-ملعقة خميره فوريه+ربع ملعقه بكنج بودر
4-رشة ملح
5-ملعقة سكر
6-زيت زيتون مقدار ربع كأس الشاي ..
مقادير الحشو "
كتشب +مايونيز+طماطم+فلفل بارد+جزرة+كزبره+بصل+جبنة مزرولا..
زعتر وبهارت منوعه"كثرو من الفلفل الحار المطحون.
<بامكانكم تغير الحشوه على ذوقكم>
حشوةعش النحل"جبن أو زيتون"



الطريقة ؛
1*طريقة الحشو ..
نقطع (طماطم+فلفل بارد+جزرة+بصل) مستطيلات طويله ..
(الكزبره نقطعها صغيره جدا)
2*نخلط مقادير العجينه كالتالي وعلى مهلك حبه حبه :
نضع المقادير جميعها الا الدقيق ..في العجانه..
بعد ماتندمج مع بعضها نجيب الدقيق وننزلها شوي شوي
ونخليها فترة أطول تعجن لين تصير مثل الاسفنج..ونغطيها ربع ساعه..
بعدها نفردها على الصينيه ..
ونأخذ ربع العجينه "ونكورها مثل عش النحل ونحشيها بالجبن"
أنا حشيت نص زيتون ونص جبن"
نفرد بقية العجينه بالصينيه الدائريه..
ونلصق عش النحل باللبن"بفرشة طبعا" "بالترتيب على الحواف "
وندهن عش النحل من فوق بلبن خفيف ونرشها بحبة السوداء أو سمسم"
بعد ما ننتهي ..
نجيب الكتشب والمايونيز وندهن العجينه بعد مافردناها ونوزع بقية الحشوة
ونرشها بالزعتر والبهارات ..والفلفل الحار المطحون..
وآخر شيء الجبنة المزرولا ...



وندخلهاالفرن لين تستوي ...انا خليتها نصف ساعه "نراقبها كل شوي
وطلعت النتيجه"
[/align]

[/align]

بصراحة البيتزا بح أنأكلت

وصورت الصينيه (اثبات)



الله يغنينا عن الحرام "آمييين"