أكلآت صومالية

[محمد القاضي]

أكلآت صوماليةة ..❤

السلام عليكم ..

اليوم حبيت أعرفكم على أشهر أكلات الصوماليه

أتترككم مع الصور أعزائي

1- ( Lahooh أو Angelo ) لَــحوح أو عَنْـجـيلو وبعضهم ينطقها عنجيرو .. وَ تُعتبر أشهر المأكولات الصومالية ^_^









العنجيلو مع الإيدام باللحم




العنجيلو مع الكبدة




العنيجلو بالبيض المُحلى






2/ يليها بالشُهرة ( Sabaayad أو Kimis ) صَـبـايَـد أو كِــمِــسْ وهي نفسها الجباتي الهندية بس حقتنا أحلى وَ أشهى وَ أطعم هههه ^.^





وهنا الصبايد مع الإيدام باللحم





3/ ( Hadhuudh أو Garow ) هَــدُوودْ أو جَـروا






4/ ( Digir أو Amboolo ) دِيــجِـيِر أو عَــمْــبُـولو وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة إلى منطقة






5/( Sareen ) صَــرين ، مع الأسف لم أجد لها صُورة ولكنها أكلة مشهورة جداً في الصومال وهي قريبة من الهريسة العربية



6/ ( Bariis ) بَــرِيس وهو الرُز وله طُرق عديدة في تحضيره أشهرها ( isku deh karis ) اسكُوديح-كَـرِيـس





7/ وَ الُزربيان ( Zurbiyaan )





8/ وَ الُرز باللحم ( Bariis iyo hilib )








9/ وَ الُرز بالدجاج ( Bariis iyo digaag )








10/ وَ الُرز الأبيض بالإيدام ( Bariis cad iyo iydaan )













11/ بَـريس بالسمك ( Bariis iyo kaluun )



12/ مَرق صومالي ( Maraq )




13/ مَرق بالخُضار ( Maraq iyo khudrad )




14/ بَـاستو مع الإيدام باللحم ( Baasto iyo sanuunad iyo hilib )






15/ بُــر ( Bur ) وَهي نفسها لُقمة القاضي