الكفته بالخطوات المصوووره0000000

[بوح المشاعر]

هذه كفتة البطاطا والتونه اممممممممم خطيره

اول شي نسلق البطاطا 6 حبات متوسطة الحجم
وبعدها نفرم البصل وحدة متوسطه وسن ثوم فرم نااااااااااعم ثم نفرم البقدونس أو كسبرة ثم نرحي البطاطا و نخلطها مع البصل والثوم و البقدونس وهذا شكلها



ثم نضيف علبتين من التونه حجم متوسط و نفتت التونه و نضعها على البطاطا



ثم نضيف بيضتين



نضع القليل من ملح حسب الرغبه لكن لا تكثرون لان التونه فيها ملح
ونضع البهارات و الفلفل الأسود و نعجن الخليط مع بعض مع بعض
بعدها نضيف تقريباً نصف كاس خبز يابس مطحون Chapelure



ثم ونعجن الخليط و نشكلهم بهذا الشكل البيضاوي و لك مطلق الحريه في التشكيل ممكن على هيئة اقراص او كور حسب الرغبه انا افضلهم بهذا الشكل



بعد التشكيل نضعهم على الخبز اليابس المطحون Chapelure لكي لا تتفتت اثناء القلي



ناتي للقلي نخلي الزيت يغطي تقريباً نصف الكفته لكي لا تتفتت و نتركها تتحمر من الجهة الاولى و بعدها نقلبها على الجهة الثانية



وهذا شكلها النهائي



خلاص ماعاد اقدر نقل جوعني