رول اللحم بصوص المشروم بالصور والخطوات
رول اللحم بصوص المشروم من الأطباق الرئيسية اللذيذة والشهية .
المقادير :
• شرائح لحم عجل
• سبانخ طازجة
• ثوم
• زيت زيتون
• زبدة
• ملح
• فلفل أسود
مقادير الصوص :
• بروكلي
• كوب مرقة خضار مملحة
• جبن بارميزان
• كريمة خفق
• زبدة
• عصير ليمون
• فصين ثوم مهروس
الطريقة :
1. لتحضير صوص البروكلي نسلق البروكلي بمرقة الخضار لمدة 10 دقايق .
2. نشوح الثوم بملعقة زبدة ونضيف الكريمة وبعد ماتغلي نضيف البروكلي بعد مانخفقها بالخلاط الكهربائي وعصير الليمون .
3. نترك الصلصة على النار لحد ماتاخذ الكثافة المطلوبة واخر شئ نبشر عليها الكمية المرغوبة من جبن البارميزان .
لعمل رولات اللحم .. نفرم السبانخ بعد مانغسله ونجففه .
4. نقطع الثوم لشرائح .
5. نتبل شرائح اللحم بعد دقه بمدق اللحوم بـ ملح وفلفل أسود .
6. نخلط السبانخ والثوم مع بعض نرشه بملح وفلفل أسود .
7. نضع من خليط السبانخ على طرف اللحمه ونلفها بشكل رول ونثبته بأعواد الأسنان .
8. في صينية فرن نضع زيت مع زبدة سائلة ونصف رولات اللحم بالصينية .
9. نقفل الصينية بقصدير وندخل الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة
10. بعد مرور ساعة نفتح عنها القصدير ونحمرها .
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
