اقماع الدجاج >>للمسابقة >>

[الحياه الوان]

[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقماع الدجاج >>للمسابقة >>





المقادير

كاس ماء دافئ
5ملاعق حليب بودره
ملعقة كبيره خميره فوريه
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة بكنج بودره
ثلاث كاسات تقريباً
الطريقه


تخلط المقادير الجافه اولاً مع بعض ثم السائله وبعدها الدقيق
وتترك بعد العجن نصف ساعه للتخمر لمدة نصف ساعه

ثم تفرد بالنشابه وتقطع بشكل مستطيلات رفيعة السمك وتلف على الاقماع بعد دهنها بالزيت

وتوضع في صينيه وتخبز من الاسفل ولاعلى وتحشى بالحشوه
وتقدم





طريقة عمل الحشوه

دجاجه تسلق في قدر فيه دارسين وقرفه وملح
بعد السلق تترك التبرد ثم تاخذ ين الدجاج وتفككينه مثل الخيوط
ناخذ قدر يوضه فيه زيت وبصل مفروم وفليفه وبعدها بهارات خفيفه مشكله وكمون
كزبره بقدونس وبعدها نضع الدجاج ويضاف ليه الملح
نسكر القدر ونتركه قليل علي نار هاديه
وبعده نضع قليل من المايونيز

وتحشي فيه الاقماع بوضع جبن كيري يكون مقطعه مربعات توضع مربعه في كل قمع وبعدها الدداجاج




ووبتقدم


وبالهــــــــــــــــــ،ـــــــــــــــنــــــــــ ــا ء والعافـــــــــــيــــــــــــــهـ

[/align]

[حنين]

ماشاء الله


بس الطبخه بدون اسم

[شوق الغلا]

طريقه حلوه منك ..


دمتي بود ..

[mnar]

ما شاء الله

تسلم الآياااااااااااااادي

وطلع الإبداع

وبالتوفيـــــــــــق