كفتة الارز

[كلمة حب]

كفتة الارز






أنا في العادة احضر هذه الكفتة بلحم الدجاج


و لكن رأيت ان اجربها هذه المرة بلحم التونة


لأنها اسرع من سلق الدجاج في حالة عدم توفره بايت


و كانت النتيجة رائعة.


المـــقادير



حوالي كوبين ارز مسقي أو ابيض بايت – لحم دجاج مسلوق أو محمر أو مقلي مفتت استبدلته بعلبة لحم تونة


– باقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم – بصلة مفرومة ناعمة – بصل اخضر ان توفر


- قليل من الملح – ملعقة صغيرة فلفل اسود – ملعقة صغيرة فلفل حار


– نصف ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة ثوم مفروم – بيضة – زيت للقلي .




الـــــــــــطريقة



ارز مسقي أو ابيض بايت



يضاف إلى الارز قليل من الماء و يوضع على النار


حتى يستوي تماماً لكي يسهل تجميعه و تشكيله


لأنه اثناء الحفظ في الفريزر ينشف قليلاً





يترك الارز ليبرد ثم يضاف له البقدونس المفروم ناعماً و البصل


و لحم الدجاج المفتت أو لحم التونة و بيضة


و فلفل اسود و فلفل احمر حار بودرة و كمون و ملح و ثوم مفروم


و اذا كان الارز ابيض يضاف له معجون طماطم ايضاً




تخلط المكونات مع بعضها


و ان كانت رطبة يضاف لها القليل من البقسماط



تشكل ثم تغمس في البيض المخفوق



و تقلى في الزيت حتى تتحمر


عندها ترفع من الزيت و توضع على ورق ماص للزيت


ثم تقدم

[سـَمآ ♪]

تسلمين يالغلا

الف شكر

[المتأملة]

شكراً لك ..

بارك الله فيك

[~أصداف~]

.
.


وصفة مميزة ..


ربي يعطيك العافية ..
سلمتي ..~


.
.

[حنين]

شكلها حلووو




بجرب واشووف



تسلمين يارب

[ربـيع أنثى]

وصفه سهله .. يسلموو عزيزتي

[فُوْشِيَّةٌ ~]

.
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ~

شكلهآ حلوه مشآءالله ,,

تسلمين يآلغآليه ~

..

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلمة حب
يم يم يم
سلمت الايادي ..
ويعطيك العافيةياارب..
لا عدمناك..
لك ودي

[تسواهم]

الله يعطيك العافيه

[AYAWASEL]

يسلمووووووووووو على الطريقه