صالونة هندية بالدجاج(للمسابقة)

[مزوون]

المقادير:
نصف كيلودجاج فيلية-1بصلة متوسطة مقطعة-3فص ثوم مهروس
نصف علبة زبادي-2ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
3ملاعق كبيرة زيت زيتون-2ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم-بيالة من الماء-1طماطم كبيرة معصورة
البهارات:
ملعقة صغيرة من كل من (زنجبيل مطحون-كركم-ملح ناعم-بهارات ماسالادجاج-كاري)
الطريقة:
-نحمس البصل والثوم بزيت الزيتون حتى تشقر ثم نضيف لها البهارات
-نضيف الدجاج ونقلب لمدة 10 دقائق او حتى يشرب الدجاج مائة
-نضيف الطماطم والصلصة والماءثم نقلب على النارلمدة ربع ساعة
-نضيف الزبادي والكزبرة ويقلب لمدة 10دقائق ثم يرفع من النار ويسكب في طبق التقديم وبالصحة والعافية