عصيده>>للمسابقه <<

[الحياه الوان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت عصيد ه بما ان حنا في الشتاء



>> المقادير <<

4اكواب ماء

3اكواب دقيق تقريبا

1كوب سكر

1ملعقه فلفل اسود كبيره

1 ملعقه صغير ه كمون

1 ملعقه صغير ه زنجبيل

1 ملعقه صغير ه بهارات مشكله

1 ملعقه صغير ه زنجبيل

شؤيه سويده >>الحبه السوداء <<





]>>الطريقه <<
[/COLOR][/COLOR]



في قدر على النار يوضع السكر حتى يذوب




وبعد ما يحرك السكر ويذوب ويحمر بس انتبهي مااايحترق



يسكب الماء ويحرك حتى يذووب السكر في الماء



وبعدهااا نضع البهارت المشكله ولكمون والدرسين والفلفل الاسودوالزنجبيل والسويده


وبعدهااا يطفي على القدر ويترك حتى يبرد



وبعدمايبرد نضع الدقيق ونحرك الخلاطه اليدويه تحريك مستمر حتى لايتكتل الدقيق



وبعد مايحرك يوضع على النار ويوضع قليل من الزبد مع التحريك ايضا




وترك على نار هادئه لمده 7دقايق تقريبا






وبعــــدها يوضــــع في صــحـــن التـــقديـــم مع السمن او الزبده

[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ويقدم وبالهنا والعافيه [/COLOR]

[حنين]

تسلمين على هالعصيده


ودها تكوون محلى وماصارت


غريبه فيها البهارات مع انها طبق حالي

[أبو رائد]

ما شاء الله


سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[شوق الغلا]

تسلمين يالغلا ..


هذى اللى كلن يقول للمحلى اسمه عصيده ..


المحلى تمر ودقيق بر بدون بهاار ..


وهذي سكر ودقيق وبهاار ..

هذى تستخدم لنفااس فى بعض المناطق ..

تسلمين يالغلا ..

[mnar]

ما شاء الله

تسلم الآياااااااااااااادي

وطلع الإبداع

وبالتوفيـــــــــــق