الجمبري بالصور

[ثلجة وردية]

[frame="12 10"]
الجمبري بالصور

المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف

بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل



طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.



توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.



يغمس الجمبري في الدقيق



ثم في البيض المخفوق


ثم في البقسماط و يغطى جيدا.



يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي



و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.



يقدم فورا انا قدمته مع البطاطا المقلية وطبعا اي صوص بتحبيه



ان شاء الله يكون عجبكم

[/frame]

[بقلمي أسطر]

جزااااااك الله خير

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه