مقادير عمل ايس كريم القهوة
المقادير:
- كريما
- قهوة
- حب هال
- سكر
- القليل من الملح
- صفار بيض
الطريقة:
- ضعي الكريما مع القهوة العربي على النار في إناء واتركيها إلى أن يتجانس الخليط واضيفي الحب هال.
- ضعي صفار البيض ورشة الملح والسكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي جيداً
- ضعي نصف خليط الكريمة فوق البيض والسكر وقلبيهم جيداً ثم اخلطي باقي الخليط معهم و اسويها على النار لي أن تتكاثف قليلاً وقلبي جيداً
- صفي الخليط في قالب ثم ضعي القالب في ماء بثلج إلى أن يبرد ثم ضعي القالب في الفريزر إلى أن يتماسك ثم يقدم في أكواب التقديم
في امان الله
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
