البازيلاء باللحم 2014 ، طريقه عمل البازيلاء باللحم 2014
طريقه عمل البازيلاء باللحم ، البازيلاء باللحم
المقادير
بازيلاء وجزر مجلدة أو بالعلب,500 غرام
بندورة بالعلب قطع صغيرة,400 غرام
ثوم مقطع,4 فص
بصل مفروم ناعم, حبة
بهار حلو , رشة
زيت نباتي , ملعقة كبيرة
قرفة , رشة
لحم بقري مقطع مكعبات,600 غرام
ماء ,2 كوب
ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب إلى ان يحمر لونه .
- ثم نضيف قطع اللحم المكعبات ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي اللحمة.
- نومن ثم نضيف الطماطم ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق على نار قوية.
- ومن ثم تضاف بقية المقادير على الخليط وتترك على النار إلى أن يبدأ بالغليان.
- يغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو إلى ان يمسك المرق.
- تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل مع الشعيرية.
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
