كيفية عمل سلطة الجبن الركفور

[محمد القاضي]

المكوّنات و المقادير






3 فصوص ثوم مفروم
2/1 رأس خس
2/1 حزمة جرجير
2 ملعقة كبيرة زبد
100 جم جبنة زرقاء (ريكفور)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بودرة مسطردة
1 ملعقة كبيرة خل تفاح ,أو خل عنب
100 جم طماطم مقطعه أنصاف
3 شرائح توست أسمر
1 ملعقة كبيرة مسطردة
سكر





طريقة التحضير - تمزج المسطرده مع 2 فص ثوم، السكر، 2 ملعقه كبيره زيت والخل والملح والفلفل، يقلب حتى يذوب السكر ويوضع فى الثلاجه حتى نحتاجه.
- يقطع التوست الى مكعبات (1 سم) والجبن الى مكعبات (1.5سم).
- يسخن الزبد و1 ملعقه كبيره زيت فى طاسه صغيره، يضاف 1 فص ثوم والتوست ويقلب حتى تصبح قطع التوست مقرمشه. يرفع من على النار .
- تقطع أوراق الخس والجرجير الى قطع كبيره وتوضع فى طبق تقديم.
- يضاف الجبن والطماطم ومكعبات الخبز المقرمش، يصب الصوص على السلطه قبل التقديم.

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي
.. وردي وودي..
..

[اسيرة القمر]

تسلم على الوصفة
تبذو لذيذة وشهية
يعطيك العافية
أرق التحايا

[أبو رائد]

سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه