سلطات ومقبلات ، طريقه عمل البابا غنوج الشهيه

[الامير باسل]

المقادير:

باذنجانة واحدة متوسطة - ملعقتين صغيرتين طحينة - ملح فلفل أسود - القليل من الخل الابيض .


الطريقة:

تقلى الباذنجانة كما هى بدون تقطيع فى قليل من الزيت
بضاف الطحينة والملح والخل والفلفل الاسود وقليل من الماء لتحضير الصلصة البيضاء وتمزج حتى يصير المزيج متجانس
تقشر الباذنجانة وتهرس جيدا ثم تضاف الى المزيج السابق تحضيرة
تجمل بعض البقدونس المفرى وبالهنا والشفا

[ثلجة وردية]

يعطيك ربي الف عافيهه يالغـلا
ودآم لنـآ عطـآئك
سلآمي لك..~.

..

[طيف زائر]

بارك الله فيك
على حسن انتقائك وروعة اختيارك
وفقت في الموضوع فجزاك ربي الجنه

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه