خشاف التفاح 2015 ، مكونات عمل خشاف التفاح 2016

[اسيرة القمر]

الكمية تكفي:


2 اشخاص









وقت التحضير:


20 دقيقة








وقت الطهي:


10 دقائق








المقادير:





1/2 ك تفاح.


3-4 ملعقة كبيرة سكر.


كوب ماء.


1/4 ملعقة شاي قرفة ناعمة.


ملعقة كبيرة عصير ليمون.


1-2 ملعقة كبيرة لوز أو بندق مفري.














التحضير:





يختار التفاح الأخضر الصغير الحجم غير المعطوب، أو التفاح الأصفر الكبير.


يقشر رفيعا، ويقطع أنصافا أو أرباعا حسب الحجم وتزال البذور مع الجزء الداخلي السميك. ويوضع في ماء بارد وعصير ليمون حتى لا يتغير لونه.













الطبخ:

يضاف السكر لكوب الماء في إناء ويرفع على نار هادئة حتى يذوب السكر ويبدأ الغليان مع نزول الريم.
يصفى التفاح من الماء، ويضاف للشراب المغلي ويغطى الإناء للاحتفاظ بمواد النكهة من التطاير.
يترك يغلي على نار هادئة لمدة 5 ـ 10 دقيقة، أو حتى تلين القطع مع احتفاظها بشكلها سليما (يلاحظ أن التفاح يستعيد لونه ثانية).
يرفع الإناء من على النار وتضاف القرفة ويترك حتى يبرد.
يصب في كاسات صغيرة أو طبق بلور عميق، بثلج ويقدم مثلجا بدون تجميل

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
لا عدم..’
..

[اسيرة القمر]

مشكورة ثلجة على مرورك العطر

[سرية الجندى]

مشكورة علي الطريقة الجميلة
يعطيكي الف عافية

تقبلوا مرورى

[اسيرة القمر]

تسلمين سرية الجندي على مرورك
نورتي

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[شاهندا]

الله يعطيك العافيه
شكرا جزيلا
على الموضوع
مودتي