الــــصاج برتــــا الهندي بالصور

[سـَمآ ♪]

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس

المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق
مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح
نصف ساعة إلى بضع ساعات.

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً

نصف م ص ملح

نصف م ص كمون حب

ربع م ص كركم (عقدة صفراء)

ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن

5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت
ثم طبقي الخطوات التي بالصور

وإن شاء الله تجربوه ويعجبكـم ...
تحياتي....

[العالمي]

شكر شكرا شكرا

والله اني احب الطبخ بس ماعمري طبخت ولكن سوف اطبخ الطبخه هذي

ياتخيب ياتصيب ولكن لو سمحتي فسري لي ( م ص ) ماذا تعني ......... شكرا

[سـَمآ ♪]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العالمي شكر شكرا شكرا والله اني احب الطبخ بس ماعمري طبخت ولكن سوف اطبخ الطبخه هذي ياتخيب ياتصيب ولكن لو سمحتي فسري لي ( م ص ) ماذا تعني ......... شكرا

تسلم ع المرور..

(م/ص)
ملعقه /صغيره

[~ ليل !]

[align=center]:::

يمي يمي
شكله شيء صرآحه ..

يسلمو شذووو ..
مرآ ذوووق

~
[/align]

[شوق الغلا]

تسلمين يا قمر ..


شكلها سهله ..


ودى اجربها احب اللى مثل كذا ..


كوني بخير ..

[حنين]

روووووووووعه


ان شاء الله اجربها

[~أصداف~]

[align=center]
.
.


ما شاء الله
طريقة روووعة ..


يسلمو شذووو ..|~


.
.
[/align]

[شمس الرائدية]

تسلمين شذى ..

[سـَمآ ♪]

أشكركم ع المرور...

[لأجل اشتياقي]

ألف شكر

وحلو المغامره والتجريب