ولو اني مالي علاقة في هذا القسم لكن الفضول كاد يقتلني
الفسيخ الجبنة القديمة وغيرها من الاكلات التي تحفظ بالتقديد او الحففاظ علبها بالملح
كانت تؤكل وتستخدم لعدم وجود ثلاجات ولكثرة المجاعات حينها في مصر الغالية حيث يذكر التاريخ انه في احدى المجاعات اضطر المصريون لاكل القطط والكلاب والحمير اجلكم الله جميعا وعافنا واياكم ,
اما اليوم فنحن في سعة ورخاء وتكنولوجيا وثقدم والثلاجات موجودة والمواد الغذائية الكثيرا جدا ادامها الله نعمة
ومن اغرب مااسمع ان الفسيخ ينفخ البطن الى حد كبير جدا ويكاد يهلك من العطش ناهيك عن الرائحة الناتجة عن التعفن الذي يعتقد ان الملح يخففه طبعا والرائحة الفواحة التي تبقى في المكان لايام عديدة جداا والتي يصعب تحملها لانها رائحة عفونة
اما الجبنة القديمة فلاتنال الجودة والكمال الا عندما يظهر الدود في اعلى المطربان او الجرة التي تحغظ بها الجبنة وتخزن
فالف صحة على قلوب محبين هذه الاكلات وكان الله في عونكم واذا كانت المعلومات التي ذكرتها خاطئة فيرجى التوضيح فهي مما سمعت وقرأت وشاهدت وشممت ايضا للاسف
المواضيع المتشابهه
العرض المتطور
