ف الخلاط
3 أو أربع حبات طماطم + بصل + فص ثوم
+ ملعقه أو ملعقتين معجون طماطم + حبه ماجي + ملح
قطعي الفيليه أرباع وحطيه ف صينيه عقب حطي ليمون وَ بهارات
بعد ما تحطي الفيليه فِ الصينيه صبي فوقه الخليط
إذا حابه يكون فيه صوص حطي شوية مويه بعدين غلفي الصينيه بِ قصدير
خليه من نص ساعه ل ساعه ع حسب حرارة الفرن ’
الرز مثل الطريقه المعروفه
حطيت ع نص الرز صبغه طعام
إذا مو متوفر صبغة طعام حطي مويه وَ كركم يجيب نفس الطريقه تقريباً