تارت القشطه الشهي

[رباب]

المقادير
خبز توست أبيض منزوع حوافه ومقطع مكعبات,6 شرائح
قشطة
سميد ناعم كوب
سميد خشن2 كوب
سمن طري3/4 كوب
سكر ناعم كوب
محلب مطحون ملعقة صغيرة
خميرة ملعقة صغيرة
ماء ورد ملعقة
حليب 2 كوب
ماء زهر ملعقة

طريقة التحضير
- يخلط السميد الخشن والناعم، السمن، السكر، المحلب والخميرة جيّداً ثمّ يغطّى ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات على الأقل.
- في أثناء ذلك، يُمزج الحليب السائل مع قشطة نستله والسكر ويُغلى المزيج ثمّ تُضاف مكعبات الخبز ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمرّ حتى يصبح ناعماً وكثيفاً للغاية.
- يُضاف ماء الزهر ويُحرّك المزيج ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
- يُضاف ماء الورد وماء الزهر إلى مزيج عجينة المعمول الجافّة؛ تُعجن العجينة باليدين حتى تصبح متماسكة قليلاً.
- تُقسّم عجينة المعمول إلى حصص صغيرة وتُرصّ كلّ حصة في قعر وجوانب قالب تارت صغير وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 250درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبيّة اللون، ثمّ توضع جانباً لتبرد.
- يُسكب بعض من مزيج القشطة الباردة فوق كلّ قطعة معمول باردة.
- يُغطّى المعمول بشرائح الفواكة، اللوز المحمّص والعسل.
- تقدم باردة مع كأسٍ من الحليب

[شمس الرائدية]

.
سلمتي على الوووصفه ..’’

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[دانة الكون]

سلمت الايادي ع الوصفه

[مشاري]

مرررررررررة شكراَ .~

[ندى]

مشكوره غلاتي
تسلم ايديكي

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

سلمتـ أنأملكـ يالغلا
علـ الوصفهـ الذيذهـ
فلا تحرمينا جديدكـ
فنحنـ بنتظارهـ بكلـ شوقـ
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

[بشاش]

سلمت على الأيادي



ألف شكر لك