اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الإبداعية > أطباق بأيدي الرائديات
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-2012, 03:57 AM   رقم المشاركة : 1
pretty smile
مبدعة
 
الصورة الرمزية pretty smile
الملف الشخصي






 
الحالة
pretty smile غير متواجد حالياً

 


 

Wink المسالا الهنديه من مطبخي }...

[align=center]

يسعد اوقاتكم بكل خير اعضاء رائديتي
في يوممن الايام اشتهيت اسوي ايدام هندي اللي هو المسالا
وقلت الغدا علي ودخلت المطبخ حوووووست وحست وحست
وهذا اللي طلع
اليكم الطريقه

اولا {المسالا الهنديه بالدجاج }



صدور دجاج مقطعة ، او دجاج مقطع اثمان
زنجبيل مفروم ناعم، بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ثوم مفروم ناعم
حبة طماطم مقطعة جيدا ،
ملعة معجون طماطم
زيت نباتي
لبن زبادي


البهارات :
المسالا ( اللي يجي الخليط جاهز)
عود قرفة
حبات هيل ،
بابريكا
فلفل احمر مطحون
كمون
كزبرة محطونة
كركم
ملح

نجي للطريقة

نضع الزيت النباتي ونتركه يحمى قليلا ونضيف عليه عود القرفة وحبات الهيل
(تعطي نكهه رائعه نفس نكهة الاكلات في المطاعم الهنديه )
لمدة دقيقتين ونشيلهم
نخلط البهارات جميعها مع الثوم والزنجبيل في صحن صغير
نحمس البصل في الزيت بعدمانشيل عود القرفه وحبات الهيل
بعدين نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وخليط البهارات
وثم نضيف قطع الدجاج ونخليهم 15 دقيقة على نار متوسطة
وبعدين نضيف الزبادي علبه وحده ونزيد على حسب كميةالدجاج (ممكن استبداله بحليب جوز الهند)
ونتركه لمدة نصف ساعة ونصير نحركه بين فتره وفتره
ونشوف الدجاج اذا استوى يعني خلصت طبختنا
اذا كان الايدام خفيف تقدري تضيفي ملعقة نشا صغيره عشان يثقل شوي
وبس


بعد ماخلصنا المسالا نجي للزهره المقليه
{القرنبيط}



المقادير
زهره متوسطة الحجم

التتبيله :
كوب دقيق
ملعقه كبيره ملح
ملعقة حلا فلفل اسود
ملعقة حلا كمون
ملعقة حلا اجي الابيض
ملعقه صغيره بكنج بودر
حبتين بيض
ومويه على حسب يعني نضيف الين نحسه متماسك شوي مو عجينه حيل ولا خفيف حيل بينهم


نقطع الزهرiونغسلها
ونصفيها في مصفى عشان تنشف من المويه
ونغمسها في الخلطه ويكون عندنا زيت حامي وطوالي نقليها الين تبدا تحمر شوي وخلاص
نقدمها في صحن وبالهنا والعافيه
جدا لذيذه يابنات وتقرمش كمان تقدري تاكليها مع الكاتشب


{السلطه الخضراء}



طبعا السلطه الخضرااسهل سلطه والذ سلطه ومفيده كمان

المقادير
حبه طماطم نقطعها مربعات طبعا صغيره از كبيره على حسب ماتحبون
نص حبه فلفل رومي نقطعها صغيره عشان اللي مايحبونها مايجلسون يطلعونها من السلطه ياكلوها وهما مو داريين
ملفوف مقطع صغير
ثلاث ورقات خس نقطعها بالعرض تصير زي الشرايط
وووكزبره نفرمها ناعم
ونحط رشة ملح
زيت زيتون
خل او ليمون
وبس


{الرز}
رز ابيض عادي
كاستين رز مغسله ومنقوعه
حبتين هيل وقرنفل وعود قرفه
ملح
ومكعب ماجي
وشويه زيت
نحمس الهيل والقرنفل والقرفه في الزيت نحط مكعب الماجي
بعدين نرمي الرز ونغمره بمويه مغليه
ونحط الملح
اذا استوى
نحط شوية زعفران في فنجان وننقعه في مويه كادي الين تملي نص الفنجان
ونكبه على وجه الرز وهو في القدر وخلاص
وبالهنا والشفا




اتمنى يعجبكم ناتج حوستي في المطبخ
ودي للجميع









[/align]







رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 04:10 AM   رقم المشاركة : 2
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه
و يسلم الايادي يا عسسسل
و هني و عافيه







التوقيع :










.
.

رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 05:07 AM   رقم المشاركة : 3
شمس الرائدية


▁▂▃▅▆▇☀【نبض المنتــدى】☀▇▆▅▃▂▁
 
الصورة الرمزية شمس الرائدية
الملف الشخصي







 
الحالة
شمس الرائدية غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up

’’




مآ شآء الله .. وش هـ آلحركآت ..
شغل تمآم ..
تسلم آناملك غلآتي






التوقيع :
|[ .’ استَغفرّ الله العَظيمْ وَ أتوبً إليَه .’ ]|
|[ .’ استَغفرّ الله العَظيمْ وَ أتوبً إليَه .’ ]|
|[ .’ استَغفرّ الله العَظيمْ وَ أتوبً إليَه .’ ]|

رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 01:23 PM   رقم المشاركة : 4
فاصله
شخصية هامة
 
الصورة الرمزية فاصله
الملف الشخصي







 
الحالة
فاصله غير متواجد حالياً

 


 


ماشاء الله تبارك الله ,,
تسلم يدينك ,,,
بالتوفيق ,,,,







التوقيع :

لآإله إلا الله




رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 02:18 PM   رقم المشاركة : 5
سـَمآ ♪
إْشْتَيآّقْ..|~
 
الصورة الرمزية سـَمآ ♪
الملف الشخصي







 
الحالة
سـَمآ ♪ غير متواجد حالياً

 


 

ماشاء الله..|~
تسلم الاياادي...|~

<<من عشاق الاكل الهندي...|~






منووره القسم ...بانتظار جديدك...|~







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 09:21 PM   رقم المشاركة : 6
لحظات
رائدي ذهبي
الملف الشخصي







 
الحالة
لحظات غير متواجد حالياً

 


 

سلمت يدينك
أكلة هندية رااائعة لكن كثري الفلفل الحاار%







رد مع اقتباس
قديم 03-06-2012, 08:36 AM   رقم المشاركة : 7
بسمه
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية بسمه
الملف الشخصي






 
الحالة
بسمه غير متواجد حالياً

 


 

يعطيـــًـًـًـًـًـًـڪَيـ الفْ ع ـآفيـــٍـٍـٍـٍـٍــٍـٍـٍـٍـٍـهً يالغلآإأً ~
مآننح ـرمٍ مٍـٍن جديدڪَ
يحفظكِ الباري
لـآهٍـٍـٍـٍنتَي


● ●








التوقيع :


رد مع اقتباس
قديم 03-06-2012, 09:36 AM   رقم المشاركة : 8
لولو الدلوعه
رائدي ذهبي
الملف الشخصي






 
الحالة
لولو الدلوعه غير متواجد حالياً

 


 

سلمت يمناااااااااااااااكك







رد مع اقتباس
قديم 04-06-2012, 01:34 PM   رقم المشاركة : 9
goree
[,. شخصية هامة
 
الصورة الرمزية goree
الملف الشخصي







 
الحالة
goree غير متواجد حالياً

 


 

::

اقتباس
نص حبه فلفل رومي نقطعها صغيره عشان اللي مايحبونها مايجلسون يطلعونها من السلطه ياكلوها وهما مو داريين


ههههههههههه
عجبتني هالنقطه لاني من ضمنهم :d


رووووعه ماشاء الله
مبدعه يابنت
الله يسعدك

::.






رد مع اقتباس
قديم 04-06-2012, 05:31 PM   رقم المشاركة : 10
pretty smile
مبدعة
 
الصورة الرمزية pretty smile
الملف الشخصي






 
الحالة
pretty smile غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الكون
ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه
و يسلم الايادي يا عسسسل
و هني و عافيه

هلا وغلا ومرحبتين
يعافيك ربي ولايحرمني تواجدك العطر
يسلمك ربي ويديمك لغاليك
ماتحرمش
ودي






رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السياحه الهنديه 2012 دانة الكون :: منتدى السياحة والسفر :: 40 17-10-2012 10:13 AM
أكبر القلاع الهنديه - قلعة شيتوره عالي راسي :: منتدى السياحة والسفر :: 6 24-07-2012 12:47 AM
فنون النحت على الرمال في الشواطى الهنديه نور عيني :: منتدى السياحة والسفر :: 12 12-01-2010 03:12 PM
ديكورات غرف نوم على الطريقه الهنديه... شمس الرائدية ديكورات - أثاث منزلي - حفلات ــ أشغال يدوية 16 11-01-2010 09:28 PM



الساعة الآن 05:06 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت