طريقة تحضير شوربة باستا اللحم
المكونات تكفي 4 أشخاص:
- 1/3 عبوة باستا قودي لسان العصفور (شكل 17)
- 4 شرائح رقيقة من اللحم
- 35 غرام زبدة
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 1 حزمة كرفس مقطعة ناعمة
- 6 كوب أو 1.5 لتر مرقة دجاج
- 1 كوب أو 155 غرام بازلا مجمدة
- 2 ملعقة مائدة بقدونس مفروم
خطوات الطهي:
1- أطهي باستا قودي لسان العصفور حتى تنضج. في هذه الأثناء أزيلي الزوائد من أطراف شرائح اللحم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2- أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة واطهي اللحم والبصل والكرفس على نار هادئة لـ 5 دقائق وحركي المكونات بين الحين والآخر.
3- أضيفي المرقة والبازلا ودعي المكونات على نار هادئة والمقلاة مغطاة لـ 5 دقائق. ارفعي اللهب وأضيفي لسان العصفور واستمري في الطهي.
4- أضيفي البقدونس المفروم وضعي ملح وفلفل للطعم قبل تقديم الطبق.
لتقديم هذه الشوربة للأطفال، يمكنك استبدال باستا لسان العصفور بباستا الحروف والأرقام (شكل 30)
خالص تحياتى لكم
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
