المقادير
ثوم شرائح,5 فص
لوز مقشر ومحمص,0.50 كوب
فاصولياء خضراء مسلوقة,2 كوب
فلفل , حسب الرغبة
فلفل أحمر حلو شرائح, حبة
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يُسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثُم يُضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح لونه ذهبياً (مع مراعاة أن لا يحترق).
- تُضاف الفاصولياءالخضراء وشرائح الفلفل الأحمر إلى الثوم مع التقليب لحوالي دقيقتين، حتى تتداخل المكونات
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يضاف اللوز مع التقليب المستمر