سلطة مقالي غير شكل (المسابقة)

[اسماء خنفر]

المكونات: باذنجان، خبز،حمص، ذرة، خيار، بطاطا،خس، بطاطا مقلية+ لبن+ طحينية+ بقدونس+ سماق

الطريقة:
1. تجيبي الخس وتحطيه أول شي على الطبق.
2. تيجي الباذنجان وتقطعيه قطع صغيرة وتقليه على النار
3. تجيبي البطاطا وتقطعيها قطع صغيرة وتقليها على النار
4. تقطعي الخيار قطع صغيرة
5. تجيبه ذرة حب جاهزة، تنباع بالعلب أو تجيبي ذرة وتسلقيها وتخليها حب.
6.تجيبي علبة حمص حب،، تنباع بالعلب او تجيبي حمص وتسلقيه بالبيت.
7.تجيبي خبز وتقطعيه قطع صغيرة وتقليه بالزيت
8. تجيبي اللبن والطحينية بمقدار 2 معلقة كبيرة لبن، وملعقة واحدة طحينية
وتخلطيها مع بعضها واضيفي القليل من الملح والليمون.

الآن تجيبي المقادير من 1 ل 7، وتخليطها سوى مع بضعها

وبعد ما تخلطيها تحطي عليها صلصة اللبن والطحينية
وبعدها ترشي قليل من البقدونس والسماق عليها

وصحة وعافية يارب

بالإمكان الاستغناء عن الصلصة، تفضلو هاي الصورة قبل الصلصة:

وهذه الصورة مع الصلصة

صحة وعافية يا رب